A bactéria traz riscos à saúde e pode causar infecção gastrointestinal, seguido dores abdominais, diarreia, febre e vômito (Veja)A empresa de alimentos BRF Foods anunciou um recall de cortes de frangos in natura da marca Perdigão produzido em Dourados. O anuncio foi feito nesta quarta-feira (13) e de acordo com a empresa, testes do controle de qualidade dos lotes produzidos entre outubro e novembro apontaram risco da presença de Salmonella enteritidis.
De acordo com matéria publicada pela Veja, a BRF afirmou que estão sendo recolhidas 167,7 toneladas de coxas e sobrecoxas sem osso, meio peito sem osso e sem pele, filézinhos de frango, filé de peito e coração.
Os produtos foram produzidos entre 30 de outubro a 12 de novembro de 2018 e com carimbo de inspeção do SIF (Secretaria de Inspeção Federal). Também estão sendo recolhidas 299,6 toneladas de produtos que foram exportadas ao mercado internacional.
Conforme nota da empresa, o microorganismo não sobrevive se o alimento for cozido, frito ou assado. Caso esse procedimento não seja seguido a Salmonella enteritidis traz riscos à saúde, o que pode causar infecção gastrointestinal. Os sintomas pode ser: dores abdominais, diarreia, febre e vômito.
A reportagem do JD1 Notícas entrou em contato com a BRF de Dourados, porém a empresa negou esclarecimentos sobre o recall.
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